Zde je důvod, proč byste měli začít konzumovat mražené citrony

Zde je důvod, proč byste měli začít konzumovat mražené citrony

Někteří lidé mají ve zvyku nabírat citronovou šťávu a vyhazovat slupku ovoce. Ale ve skutečnosti mají živiny, které citronová kůra obsahuje, několik předností, které je třeba zachovat. Abyste si to užili, můžete saláty posypat citronovou kůrou nebo je smíchat se šťávou. V citronu je totiž všechno dobré a každá část ovoce se podílí na prevenci a léčbě určitých stavů. Chcete-li zachovat vitamíny a minerály v citronech, můžete se rozhodnout pro osvědčenou metodu zmrazení.

Před zmrazením si pořiďte ekologicky pěstované citrony, abyste se vyhnuli přítomnosti chemických pesticidů a hnojiv. Tato metoda je ideální pro lidi, kteří do vaření přidávají citrony. Umožňuje vám později zapracovat celé citrusové plody nebo nastrouhat kůru.

Chcete-li zmrazit celé citrony, vložte je do těsně uzavřeného mrazícího sáčku. Poté vložte sáček do mrazáku.

Chcete-li zmrazit citronovou šťávu, vymačkejte citrusy a kůru nechte stranou. Získanou šťávu vložte do malých formiček na led, které vložíte do mrazícího sáčku. Poté nastrouhejte citronovou kůru a kůru vložte do sáčku, který před vložením do mrazáku pevně uzavřete.

1 – CHRÁNÍ A POSILUJE IMUNITNÍ SYSTÉM

Terapie mraženým citronem pomáhá bojovat s mnoha každodenními nemocemi, kterým jsme často vystaveni, jako je nachlazení, infekce a chřipka. Mnoho lidí připravuje například nálevy z citronové kůry. Měli byste ale vědět, že tento proces způsobí, že citron ztratí více než 40 % svých vlastností. A náőopak, pokud ji zmrazíte, zachováte si všechny její přednosti a budete ji moci snadněji konzumovat. 2 –

STARÁ SE O JÁTRA
Díky obsahu flavonoidů je citron skutečným spojencem jater. Játra jsou nesmírně důležitý orgán, který se podílí na mnoha metabolických funkcích. Narušit ji může pouze přemíra alkoholu a tuku. Vědci ale uvádějí, že požívání citronové šťávy prospívá játrům a zabraňuje poškození jater způsobenému alkoholem. Flavonoidy a limonoidy z citrusových plodů a jejich šťáv mohou mít potenciál pro snížení vysokého cholesterolu. Studie na zvířatech ukázaly, že některé z nich snižují hladinu cholesterolu v krvi10,11,19. Tyto studie však nebyly provedeny s použitím sloučenin extrahovaných přímo z citronu nebo limetky.

5 – PŘEDCHÁZÍ MOČOVÝM KAMENEM

Citron s obsahem kyseliny citronové zabraňuje urolitiáze a zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů. Vědci skutečně prokázali, že citrát vede k rozpuštění neobstrukčních kamenů kyseliny močové.

6 – SNÍŽÍ BOLESTI KLOUBŮ

Citronová kůra má léčivé vlastnosti, které se již dlouho používají k úlevě od mnoha onemocnění. Protizánětlivá, citronová kůra tiší bolest. Podle jedné studie je citronová kůra účinným lékem na bolesti způsobené artritidou a revmatismem.

7 – USNADŇUJE PROCES TRÁVENÍ

Nadýmání a zácpa mohou výrazně ovlivnit pohodu těch, kteří k ní mají sklony. Obsahující pektin, ale také kyselinu citrónovou, citron urychluje mechanismus trávení. Kyselina citronová totiž stimuluje produkci žluči a pomáhá játrům snadněji rozkládat tučná jídla. Pektin chrání střevní flóru a zlepšuje proces trávení.