Ingredience:
- Mleté maso (hovězí) – 0,5 kg;
- Cibule – 2 ks;
- Slanina – 1 balení;
- Nakrájená cibule – 1/4 šálku;
- Nasekaná petržel – 1/4 šálku;
- Nakrájené houby – 1/4 šálku;
- Strouhanka – 1/4 šálku;
- Kečup – 1 polévková lžíce. L.;
- Sojová omáčka – 1 lžička;
- Cukr – 1 polévková lžíce. L.;
- Grilovací omáčka.
Příprava krok za krokem:
- Cibuli očistíme, nařízneme uprostřed, oddělíme vrstvy.
- Velké kroužky necháme na kuličky a ostatní nakrájíme na kostičky.
- Připravíme náplň: k masu přidáme houby, cibuli, cukr, petržel, strouhanku, promícháme, přidáme koření, sůl a pepř.
- Z mletého masa tvoříme kuličky, které obalíme plátky slaniny, zafixujeme párátkem a navrch dáme kolečka cibule.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů 40 minut.
- Potřete barbecue omáčkou a pečte dalších 5 minut.
Dobrou chuť!