Vynikající plněná zelená rajčata v plechovkách na zimu. Ty jsi ještě nezkusil

K vaření potřebujete:

• Zelená rajčata – 3 kg;
• Česnek – 1 hlava;
• Petržel – 30 gramů;
• Koprové vršky;
• Bobkové listy;
• Černý pepř, hrášek.

Pro marinádu vyžaduje 1 litr tekutiny:

• Cukr – 3 polévkové lžíce;
• Sůl – 2 polévkové lžíce;
• Ocet – 0,5 lžičky.

Jak udělat:

1. Rajčata omyjte a na každém udělejte řez ve tvaru kříže.
2. Česnek nakrájíme na tenké plátky.
3. Petrželku nasekáme nadrobno.
4. Vmícháme česnek a petržel. Touto směsí naplňte rajčata.
5. Do každé sklenice dejte vršek kopru, 4 hrášky pepře, dva listy bobkového listu.
6. Dejte rajčata do sklenic.
7. Zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 20 minut odstát a postup dvakrát zopakujeme.
8. Poté vodu slijte a spočítejte množství tekutiny.
9. Připravenou marinádu nalijte do sklenic a uzavřete víčky.
10. Nechte sklenice vychladnout po dobu 12 hodin.
11. Taková rajčata by měla být skladována v chladné místnosti.

Dobrou chuť!