Ingredience:
- olej – 200 g;
- mouka – 270 g;
- vejce – 4 ks;
- cukr – 170 g;
- citron – 1 ks;
- Kurkuma – ½ lžičky. l.;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- vanilkový cukr – 1 bal.
Příprava krok za krokem:
- Oddělte bílky od žloutků, bílky dejte do lednice.
- Ke žloutkům přidáme cukr, vanilkový cukr, změklé nakrájené máslo, kůru a citronovou šťávu, vyšleháme mixérem.
- Smíchejte mouku, kurkumu a prášek do pečiva, prosejte a pomalu přidávejte do směsi.
- K bílkům přidejte špetku soli, dobře prošlehejte.
- Obě hmoty spojíme a promícháme.
- Pečeme 1 hodinu při teplotě 170 stupňů. Dobrou chuť!