Ingredience:
- Mléko – 125 ml;
- Pitná voda – 125 ml.;
- Droždí – 25 gr.;
- Kuchyňská sůl – 5 g;
- Cukr – 2 lžičky;
- Rafinovaný olej – 30 ml.;
- Slepičí vejce – 2 ks;
- Pšeničná mouka – 500 g;
- Klobásy podle vašeho vkusu – 10-12 ks;
- Sezamová nebo lněná semínka – na ozdobu.
Způsob vaření:
- Vezměte malou nádobu, nalijte mléko, vodu, přidejte droždí, cukr a prosátou mouku – 5 lžic. Vše důkladně promíchejte a nechte páru půl hodiny.
- Po 30 minutách přidáme 1 vejce, sůl, rafinovaný olej a postupně přidáváme mouku.
- Uhněteme těsto a necháme přikryté utěrkou 60 minut odpočívat.
- Těsto rozdělte na polovinu. Rozválíme na tenkou vrstvu a nakrájíme na tenké proužky široké 3 cm.
- V případě potřeby odstraňte obal z klobás a zabalte je pruhem těsta.
- Na pomazání rozklepneme vajíčko.
- Klobásky vložte do těsta na plech vyložený pečicím papírem, potřete vejcem a podle chuti ozdobte sezamem nebo lněným semínkem.
- Pečte, dokud se nevytvoří zlatavá kůrka při teplotě 180 stupňů.