– 100 ml vody
– 270 g mouky
– 30 g másla
– 2 vejce
– 430 g tvarohu
– 3 lžíce cukru
– 2 g vanilky
– sůl podle chuti
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
1. Svařte 100 ml vody a přidejte máslo. Míchat.
2. V malé misce rozklepněte vejce. Mouku prosejeme. V míse smícháme vejce s prosátou moukou. Přidejte směs vody a másla. Uhněteme těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte 30 minut při pokojové teplotě.
3. Připravíme náplň: tvaroh utřeme se žloutkem, cukrem a vanilkou.
4. Pracovní plochu posypte moukou. Těsto rozválejte na kulatý tenký plát. Uprostřed udělejte díru tak, abyste získali kruh. Do středu naaranžujte náplň.
5. Těsto rolujte od středu ke kraji.
6. Pomocí sklenice seřízněte rohy. Uvařte je v hrnci s vodou a trochou soli.
7. Croissanty naaranžujte na talíř a ozdobte je smetanou, bylinkami nebo medem.
Náš tým vám přeje dobrou chuť s vašimi blízkými!