K vaření potřebujete:
- sušené houby – 200 g;
- červená řepa – 500 g;
- cibule – 2 ks;
- citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. L.;
- česnek – 2 stroužky;
- olej – 2 lžíce. L.;
- olivový olej – 1 polévková lžíce. L.;
- cukr.
Příprava krok za krokem:
- Sušené houby zalijeme vodou a dáme stranou.
- Řepu omyjeme, potřeme olejem, zabalíme do alobalu, vložíme do trouby a pečeme 1 hodinu při teplotě 180 stupňů.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, na pánev nalijeme olivový olej, cibuli orestujeme.
- Houby omyjeme, podlijeme vodou, 10 minut povaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na nudličky.
- Řepu očistíme a nakrájíme na nudličky.
- Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Smíchejte ingredience, sůl a pepř, promíchejte.
- Přidejte špetku cukru, dochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem, nechte 10-15 minut odstát.
Dobrou chuť!