Ingredience:
- Kefír – 1 šálek;
- Rafinovaný olej – půl sklenice;
- Suché droždí – 11 g;
- Sůl – 1 lžička;
- Cukr – 1 polévková lžíce. L.;
- Mouka – 3 šálky.
Způsob vaření:
- Smíchejte kefír s olejem a trochu zahřejte;
- Smíchejte všechny suché přísady a postupně přidejte do kefíru;
- Uhněteme těsto, přikryjeme utěrkou a dáme na 30 minut na teplé místo;
- Zatímco těsto kyne, připravte si náplň. Náplň může být dle libosti;
- Plech vyložte pečicím papírem a vytvarujte placičky. Koláče by měly být umístěny švem nahoru. Nechte je 10 minut stát. Poté potřeme žloutkem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180-200 stupňů do zlatova.
Tento recept lze použít k výrobě pizzy, koláčů, rohlíků, přidáním trochy cukru, rozpuštěného margarínu a vanilky do těsta. Pokud vám těsto do 30 minut moc nevykyne, nebojte se – při pečení vykyne.
Dobrou chuť!