Skip to content
Accueil » Tři lahodné dietní paštiky, bez gramu masa. Svačina pro ty, kteří sledují postavu.

Tři lahodné dietní paštiky, bez gramu masa. Svačina pro ty, kteří sledují postavu.

    Ingredience (na 5-6 porcí):

    • lilek – 1 ks;
    • česnek – 1 hlava;
    • citron – 1 ks;
    • olivový olej – 3 polévkové lžíce. L.;
    • kmín – 1 lžička. l.;
    • zeleň;
    • tahini – 4 polévkové lžíce. L.;
    • horká červená paprika (podle chuti);
    • hrst semen granátového jablka (jedno);
    • sůl (podle chuti);
    • paprika (malá).

    Příprava krok za krokem:

    1. Česnek oloupeme, zabalíme do alobalu a pečeme v troubě vyhřáté na 170 stupňů 20 minut.
    2. Do lilku udělejte vidličkou důlky, potřete olejem a pečte 45 minut.
    3. Lilek necháme vychladnout, vyjmeme dužinu, dáme do cedníku, aby odsál přebytečnou vlhkost.
    4. Do mísy mixéru vložte lilek, tahini, česnek, pepř a sůl a rozmixujte.
    5. Zde přidáme zakysanou smetanu a petrželku (stačí 1 snítka), zašleháme.
    6. Vložte do lednic vychladnout.

    Ozdobte paprikou a semínky granátového jablka.

    Originální občerstvení – těstoviny z avokáda a ořechů se ukáží jako aromatické a chutné.

    Ingredience (na 5-6 porcí):

    • avokádo – 2 ks;
    • piniové oříšky – 50 g;
    • olivový olej – 30 ml;
    • citron – 1 ks;
    • sůl (podle chuti);
    • pepř (podle chuti);
    • petržel (svazek);
    • česnek – 3-4 stroužky.

    Příprava krok za krokem:

    1. Avokádo oloupeme, vyjmeme pecku.
    2. Citron oloupeme, vymačkáme z něj šťávu.
    3. Smažte ořechy a rozdrťte je v mixéru.
    4. Smíchejte všechny ingredience, rozemlejte do homogenity.

    Hummus je orientální pasta, která se skvěle hodí ke snídani.

    Ingredience (na 5 porcí):

    • tahini – 220 g;
    • cizrna – 300 g;
    • česnek – 1 hlava;
    • piniové oříšky – 50 g;
    • čerstvá citronová šťáva – 4 polévkové lžíce. L.;
    • soda – 1 lžička;
    • voda (led) – 100 ml;
    • koriandr – 1 lžička;
    • kmín – 2 lžičky. l.;
    • sezamový olej;
    • černý pepř (podle chuti);
    • paprika (podle chuti);
    • koriandr (podle chuti);
    • sůl (podle chuti).

    Příprava krok za krokem:

    1. Cizrnu zalijte vodou, nechte přes noc.
    2. Vypusťte vodu, opláchněte, nalijte vodu, přidejte sodu, zapalte.
    3. Vařte 2 hodiny, sbírejte pěnu.
    4. Vodu slijte, odstraňte zrníčka i se slupkou.
    5. Do mísy mixéru dejte cizrnu, tahini, česnek, koriandr, kmín, zalijte citronovou šťávou, osolte, opepřete, vyšlehejte přidáním oleje do hladka (hustotu upravte přidáním ledové vody).

    Ozdobte koriandrem a paprikou. Dobrou chuť!