Tenké a vydatné bramborové placky. Ukázalo se, že jsou mnohokrát chutnější než deruny.

Budete potřebovat:

• Brambory – 5 ks;
• Mouka – 300 gr.;
• Slepičí vejce – 3 ks;
• Rafinovaný olej – 5 polévkových lžic;
• Mléko – 300 ml;
• Cukr – 1 polévková lžíce;
• Česnek – 3 stroužky;
• Zeleň;
• Sůl.

Způsob vaření:

1. Brambory oloupejte a vařte, dokud se neuvaří.
2. Po vychladnutí brambory rozmačkáme na kaši.
3. Česnek rozetřeme na pyré, přidáme mléko, vejce a prosátou pšeničnou mouku. Smíchejte všechny ingredience na homogenní směs. Poté přidejte olej a sůl.
4. Hotovou směs nechte půl hodiny odstát.
5. Na rozehřáté pánvi vymazané olejem pečeme palačinky. Pokud chcete, můžete přidat zeleninu podle svého vkusu. Palačinky jsou velmi jemné, proto je obracejte velmi opatrně.

Pokrm je hotový, můžete jej klidně podávat společně s omáčkami, které máte rádi. Náplň můžete připravit také z hub, červených ryb, kaviáru nebo masa.

Dobrou chuť!