INGREDIENCE
NA SALÁT
- ▢300 g chleba ciabatta – nakrájený na kostičky
- ▢250 g raketa – očištěná
- ▢250 g cherry rajčat – rozpůlených
- ▢150 g sušených rajčat, naložených v oleji a bylinkách – nakrájených na nudličky
- ▢100 g piniových oříšků – opražených
- ▢1 velká červená cibule – rozpůlená a nakrájená na kolečka
- ▢2 stroužky česneku – nakrájíme na jemné proužky
- ▢100 g parmezán, strouhaný – pro vegetariány bez živočišného syřidla
- ▢20 lístků čerstvé bazalky
- ▢3-4 lžíce olivového oleje na opékání
PRO VINAIGRETU
- ▢6 lžic olivového oleje
- ▢4 lžíce tmavého balzamikového octa
- ▢1/2 TL Honig
- ▢1/2 citronu, čerstvě vymačkané
- ▢sůl a pepř