přísad
Špagety
400 gr
rajčata datterini
500 gr
Strouhaný parmazán
40 gr
Česnek
1 hřebíček
Origan
qb
Bazalka
qb
Extra panenský olivový olej
qb
Prodej
qb
Spaghetti alla Poveraccia je chutný a velmi chutný první chod , ideální pro rodinný oběd nebo večer s přáteli na poslední chvíli. Je to pokrm připravený během několika minut, patřící k selské tradici, vyrobený z jednoduchých a pravých surovin: cherry rajčata, česnek, extra panenský olivový olej, oregano, čerstvá bazalka a samozřejmě špagety, které lze podle potřeby nahradit. se špagetami nebo jiným dlouhým tvarem těstovin dle vašeho výběru.
Chcete-li je přinést na stůl, jednoduše připravte omáčku z rajčat datterini , orestovaných na pánvi s česnekem a olejem a poté ochucených aromatickými bylinkami, poté nalijte špagety do pánve, předem uvařené al dente v mírně osolené vroucí vodě a nakonec vše vmíchejte štědrou hrstí strouhaného parmazánu : výsledkem bude úsporný a „večeře úsporný“ chod se zaručeným úspěchem.
Pro příjemně pikantní nótu můžete přidat špetku chilli prášku nebo pro ještě chutnější prokreslení omáčku obohatit o filety sardel naředěné v horkém oleji, nakrájené černé olivy nebo odsolené kapary.
Pokud máte rádi pikantní chutě, můžete parmezán nahradit vyzrálým pecorinem nebo můžete špagety podávané posypat strouhankou nebo strouhankou: nakrájenou a poté opečenou na pánvi s kapkou oleje a špetkou soli a pepře. .
Postup a rady krok za krokem zjistíte, jak připravit špagety alla poveraccia. Pokud se vám tento recept líbil, vyzkoušejte také chudé špagety nebo vyzkoušejte další první chody .
Jak připravit špagety alla poveraccia
Krok 1
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte kapku oleje1.
Krok 2
Přidejte stroužek česneku2a necháme 1 minutu zhnědnout.
Krok 3
Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny3.
Krok 4
Nasypte je do pánve4.
Krok 5
Dochutíme solí5.
Krok 6
Přikryjte pokličkou6a datle necháme 5 minut sušit na silném plameni.
Krok 7
Po čase voní jako špetka oregana7.
Krok 8
Těstoviny uvaříme ve velkém množství mírně osolené vroucí vody, scedíme je al dente a vlijeme do pánve s omáčkou8.
Krok 9
Přidejte nastrouhaný parmazán9, přidejte několik nasekaných lístků bazalky a několik sekund míchejte.
Krok 10
Rozložte špagety alla poveraccia na jednotlivé talíře10, přineste na stůl a podávejte.