Smažené lilky chutnají jako maso. Za takovou lahůdku jste ještě nezaplatili

K vaření budete potřebovat:

• Lilek – 1 kg;
• Rafinovaný olej;
• Sůl;
• Pepř;
• Slepičí vejce – 4 ks.

Jak udělat:

1. Lilky omyjte, zbavte slupky a nakrájejte na kostky 1 cm, pro odstranění hořkosti je třeba je osolit a nechat 10 minut odstát. Poté opláchněte a trochu osušte.
2. Vejce rozklepneme a smícháme s lilky.
3. Přidejte koření.
4. Začněte smažit lilky na pánvi s přidáním oleje. Nezapomeňte zamíchat.
5. Smažte, dokud se nevytvoří kůra, poté pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni smažte 6 minut.
6. Smažte lilky po dávkách.

Raději zavolejte všechny ke stolu, aby ochutnali tu lahodnost!