K vaření budete potřebovat:
- Meloun, nesladký – 2,5 kg.;
- Stolní sůl – 1 polévková lžíce;
- Cukr – 2 polévkové lžíce;
- Pitná voda – 1000 ml.
Jak udělat:
- Jahody omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
- Sůl a cukr rozpusťte ve vodě.
- Vezměte plastovou nádobu, vložte do ní meloun a zalijte lákem. Meloun musí být zcela ve slaném nálevu. Nahoru můžete položit talíř a poté přikrýt víkem.
- Meloun nechte 3 dny louhovat v kuchyni. Po třech dnech umístěte nádobu na chladné místo.
- Sledujte, aby se na melounu netvořila plíseň.
Dobrou chuť!