Ingredience
10 plátků toustového chleba
20 plátků slaniny, nakrájené na tenké plátky
200 g smetanového sýra
1 lžíce crème fraîche, lehce navršené
125 g rajčat, sušených, naložených v oleji a okapaných
1 stroužek česneku
1 lžíce pažitky, mražené nebo čerstvé
1 lžíce petrželky, mražené nebo čerstvé
sůl a pepř
příprava
Celková doba cca 50 minut
Sušená rajčata scedíme a nakrájíme nadrobno.
Smetanový sýr, pořádnou lžíci crème fraîche, prolisovaný česnek, bylinky a rajčata rozmixujte dohladka.
Dochuťte solí a pepřem.
Z toastu odstraňte kůrku a každý plátek nakrájejte příčně na 4 stejné čtverce.
Na každý čtvereček toastu položte pořádnou lžičku smetanového krému a lehce rozetřete.
Nebojte se – směs vám při pečení neuteče.
Tenké plátky slaniny příčně rozpůlíme a položíme půl plátku na toast se smetanovým sýrem.
Kousky položte na vymazaný plech.
Pečte v troubě na 220° horní/spodní ohřev, v závislosti na troubě, 15 – 20 minut, dokud slanina není křupavá.
Předkrmy jsou ideální pro jakýkoli bufet s občerstvením nebo jednoduše jako svačina k vínu.
Předkrmy jsou velmi jednoduché na přípravu: jednoduše je sestavte večer předem, vychlaďte a před podáváním vložte do trouby.