K přípravě těsta potřebujete:
- vejce – 2 ks;
- kefír – 1 šálek;
- olej – 3 polévkové lžíce. L.;
- mouka – 1,5-2 šálky;
- sůl – ½ lžičky.
K přípravě náplně potřebujete:
- konzervovaná makrela – 1 plechovka;
- zelená cibule – 1 svazek.
Příprava krok za krokem:
- Uhněteme těsto (mělo by být tekuté, jako zakysaná smetana).
- Těsto rozdělte na dvě části.
- Makrelu rozmačkejte vidličkou.
- Na pánev nalijeme první část těsta.
- Nahoru položte makrelu, posypte nakrájenou zeleninou.
- Horní vrstva je druhá část těsta.
- Pečeme v troubě 30-40 minut při teplotě 180 stupňů.
- Když kůrka zezlátne, potřete ji zakysanou smetanou nebo máslem.
Dobrou chuť!