Budete potřebovat:
- Mouka – 950 gr.;
- Minerální voda sycená oxidem uhličitým – 200 ml;
- Kravské mléko – 200 ml;
- Suché droždí – 7 g;
- Cukr – 2 polévkové lžíce;
- Rafinovaný olej – 200 ml.;
- Sůl – 1 polévková lžíce.
Způsob vaření:
- Vezměte malou nádobu, nalijte mléko, přidejte cukr a sůl.
- Za důkladného míchání pomalu přidávejte perlivou vodu a olej.
- Smíchejte droždí a mouku a postupně přidávejte do směsi.
- Uhněteme těsto. Mělo by být měkké a nelepit se na ruce.
- Těsto zakryjte polyethylenem a nechte kynout 1 hodinu 30 minut.
- Poté je nutné těsto znovu hníst, zakrýt polyethylenem a nechat dalších 60 minut.
- Těsto je připraveno k pečení.
Těsto podle tohoto receptu lze skladovat v lednici 3 dny, jeho chuť se nezmění.
Zkuste podle tohoto receptu uvařit různé koláče nebo buchty. Nebudete litovat, toto těsto vás nenechá lhostejnými.