Budete potřebovat:
- Cuketa – 1 kg.;
- Česnek – 5 ks;
- Stolní ocet – 3 polévkové lžíce;
- Sůl – 2 polévkové lžíce;
- Cukr – 2 polévkové lžíce;
- Pitná voda – 1 litr;
- Černý pepř – 30 hrášku v jedné nádobě;
- Nové koření – 8 hrách;
- Kopr – 30 gramů.
Způsob vaření:
- Cuketu nakrájíme na půlkolečka nebo kolečka.
- Nasekejte kopr.
- Do každé sklenice dejte koření a jídlo rovnoměrně.
- Navrch cukety položte kopr, česnek a pepř.
- Do sklenic nalijte vroucí vodu a nechte 10 minut odstát.
- Vypusťte vodu. Spočítejte, kolik tekutiny.
- Do tohoto množství vody přidáme sůl, cukr a vaříme lák.
- Nalijte ocet a solanku do sklenic, zakryjte víčky.
- Sklenice vložíme do rendlíku, zalijeme vodou, ale dno přikryjeme utěrkou, aby sklenice neprasklo.
- Po uvaření sklenice sterilizujte 10 minut.
- Zašroubujte víčka na sklenice.
- Zatočené sklenice otočte a přikryjte ručníkem. Nechte vychladnout.
- Po vychladnutí uložte sklenice do sklepa.
Dobrou chuť!