Rajčata bez slupky jsou chutná a rychlá na přípravu. Ty jsi ještě nezkusil

Ingredience:

• Česnek 1 ks;
• Cibule 1 ks;
• Bulharská sladká paprika 1 ks;
• Rajčata 1 kg.;
• Čerstvý kopr 1 svazek.

Na marinádu:

• Voda 1 l.;
• Cukr 120 gr.;
• Sůl 50 gr.;
• Jablečný ocet 100 ml.

K přípravě marinády potřebujete:

1. Nalijte vodu do pánve, přidejte cukr, sůl, ocet, pepř. Nechte přejít varem a poté vychladnout.
2. Na špičce čistých umytých rajčat je třeba udělat řez ve tvaru kříže a na minutu je zalít vařící vodou. Dále slijeme vodu a rajčata zalijeme studenou vodou. Odstraňte kůži.
3. Sladkou papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka a smícháme s koprem.
4. Do prostorné nádoby položte ve vrstvách rajčata a směs kopru s cibulí a paprikou. Nalijte vychladlou marinádu a nechte den odležet.

Vychutnáváme lahodnost.