Celer má vegetační dobu asi 5 měsíců. Jedno zimní mrazy mohou zcela zničit celou úrodu.
Několik týdnů před výsadbou sazenic celeru přidejte do půdy kompost nebo organické hnojivo, hnůj.
Klíčivost celeru není příliš vysoká, semena celeru vysévejte 5-6 cm a 0,5 cm hluboko.
Rostliny celeru vysazujte, když jsou asi 8 cm vysoké (5-6 týdnů) a když se teploty mírně oteplí. Potom rozmístěte sazenice asi 15-20 cm od sebe.
Celer neroste dobře ve velmi horkých podmínkách, vlna veder bez dostatečného zavlažování způsobí, že stonky budou tuhé a vláknité.
Typ terénu
Celer miluje půdy, které jsou schopny udržet půdní vlhkost, a proto mají kompost nebo organický hnůj.
Pokud je vaše půda dobře odvodněná, zajistěte, aby byl celer během teplého počasí pravidelně zaléván.
Pro dobrý výnos celeru je zásadní pozorná zálivka, celer vyžaduje častou a pravidelnou zálivku.
Odstraňte plevel mezi rostlinami celeru, bude soutěžit s celerem o živiny, světlo a vláhu.
Celer můžete blanšírovat zakrytím stonků, aby se k nim nedostalo světlo. Blanšírování celeru může snížit hořkost a stopka bude vypadat bledší.
Sklizeň celeru se provádí, když dosáhne požadované velikosti, rostliny seřízněte nad zemí tak, aby všechny stonky byly stále jako celek. Omyjte stonkovou žárovku ve studené vodě a osušte ji. Celer vydrží v lednici týden až dva. Celer bude blanšírovat přirozeně nebo během skladování.
Pokud chcete, můžete odstranit několik stonků najednou, než sklízet celou rostlinu. Přednostně nejprve odstraňte vnější stonky a ponechte méně vyvinuté stonky uvnitř, abyste mohli pokračovat ve vývoji. Dávejte pozor, abyste nepoškodili zbytek rostliny.
Různí škůdci, jako jsou mšice, slimáci a celerové mouchy, mohou poškodit vaše rostliny celeru.