Ingredience:
1 avokádo na osobu
1 nebo 2 kuřecí řízky
1 nebo 2 jarní cibulky nebo 1 cibule
Kukuřice
1 nebo 2 mrkve
Majonéza
Pistácie
Citrón
Sůl a pepř
1 lžíce hořčice
Pokyny:
- Mrkev, cibuli a pistácie nakrájíme nadrobno.
- Kuře osolte a opepřete a poté je opečte na pánvi s trochou olivového oleje.
- Když je z obou stran zlatavá, nakrájejte ji na malé kousky.
- Avokádo rozevřete, vyjměte dužinu a po rozetření citronu si nechte slupky stranou, aby nezčernaly.
- Avokádo nakrájejte na kostičky a přidejte trochu citronové šťávy.
- V misce nyní smíchejte avokádo, kuřecí maso, mrkev, cibuli, kukuřici a pistácie.
- Smíchejte majonézu a hořčici a tuto omáčku přidejte do salátu. Dobře promíchejte.
- Touto hořčicí naplňte slupky z avokáda.
- Před podáváním necháme vychladit v lednici.