Ingredience na vaření:
- šunka – 100 g;
- žampiony – 6 ks;
- vejce – 2 ks;
- brambory – 2 ks;
- sýr – 50 g;
- zelený hrášek (konzervovaný) – 100 g;
- nakládané okurky – 2 ks;
- zelená cibule;
- majonéza (podle chuti);
- olej;
- sůl (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Vejce uvaříme, ochladíme a očistíme, nakrájíme na kostičky.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na nudličky.
- Na pánev nalijte olej, opečte brambory, vyložte je a nechte vychladnout.
- Omyjte a nakrájejte žampiony na malé plátky.
- Dejte houby na pánev, zalijte trochou oleje, smažte několik minut, vychladněte, přebytečný tuk odstraňte papírovými utěrkami.
- Okurky nakrájíme na kostičky, šunku na nudličky a nastrouháme sýr.
- Smíchejte vejce, šunku a okurky, promíchejte.
- Nyní přidejte hrášek, sýr a houby, sůl, promíchejte.
- Salát ozdobte majonézou.
- Dáme na talíř, ozdobíme bramborami a nakrájenou cibulí.
Dobrou chuť!