Oříšková sušenka: lahodný dezert, který můžete hned vyzkoušet
.
Składnik:
KAKAOVÝ PIŠKOT:
3 vejce
90g cukru
75g mouky “00”
15g neslazeného kakaového prášku 22g
oleje ze semínek
37g mléka
POLEVA:
120g pasty z lískových oříšků
250g mascarpone 30g
kondenzovaného mléka D lískové soli 250g smetany EKOR 50g květů . Pokyny:؟
1. Oddělte žloutky od bílků.
2. Bílky ušleháme s cukrem, žloutky, moukou a kakaem do tuha.
3. Mléko, olej a trochu těsta smícháme stranou. Pak se připojte ke zbytku.
4. Pečte při 320°F (160°) po dobu 45 minut.
5. Krém: smíchejte mascarpone s cukrem, solí, kondenzovaným mlékem a oříškovou pastou. Poté přidejte smetanu a vše prošlehejte.
6. Sestavte a ozdobte dort.