Ingredience na přípravu těsta:
- slepičí vejce – 1 ks;
- mouka – 250 g;
- olej – 6 lžic. L.;
- sýr – 150 g;
- prášek do pečiva – 1 sáček;
- vanilin – 1 sáček;
- cukr – 75 g;
- sůl (jemná).
Ingredience na přípravu náplně:
- cukr – 100 g;
- jablka – 3 ks;
- skořice – 1 lžička;
- mák (na posypání) – 1 polévková lžíce. l.Příprava krok za krokem:
- K sýru přidejte cukr, vejce, olej, vanilku, mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Dobře promíchejte, vypracujte těsto, přikryjte utěrkou a nechte 20 minut.
- Těsto rozdělte na 2 díly: první díl rozválejte (průměr – 24 cm, tloušťka – 5 mm), rozdělte na 8 trojúhelníků a na každém udělejte 3 zářezy.
- Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky.
- Na širší okraj trojúhelníku položíme jablka, posypeme skořicí a cukrem.
- Přiveďte úzký konec za širokou stranu a ohněte jej pod dno.
- Připravte si plech, vyložte obálky.
- Připravte směs na mazání: přidejte 1 polévkovou lžíci na 1 žloutek. l. mléko, promícháme.
- Obálky vymastíme, posypeme mákem.
- Pečeme v troubě 25 minut při teplotě 180°C.