Ingredience
- kefír – 250 ml;
- pšeničná mouka – 400 g;
- soda – 1 lžička;
- sůl (podle chuti).Příprava krok za krokem:
- Přidejte sodu do prosáté mouky, sůl.
- Nalijte kefír, prohněťte (těsto by mělo být měkké).
- Dejte na 10 minut do lednice.
- Z těsta vytvarujte kouli, rozdělte ji na 5 dílů.
- Z každé částice vytvořte placku.
- Placky propíchejte vidličkou.
- Rozpálíme pánev (ničím nevymazáváme).
- Smažíme na středním plameni z obou stran do zlatova.
- Hotové koláče lze před použitím namazat olejem.