Ingredience:
- 4 vejce;
- 100 g tvrdého sýra;
- 3 Čl. l. majonéza
Příprava krok za krokem:
- Porazte vejce s majonézou;
- Přidejte sýr nastrouhaný na středním struhadle;
- Sůl pepř;
- Přidejte mouku a důkladně promíchejte.
Příprava bramborového těsta
Ingredience:
- 1 vejce;
- 2 Čl. l. mouka;
- 3 brambory;
- sůl podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Brambory nastrouhejte na velkém struhadle;
- Do výsledné hmoty přidejte vejce, mouku a sůl;
- Směs
Příprava těsta v čínštině pro červené ryby
Ingredience:
- 2 Čl. l. kukuřičný škrob;
- 1 vejce;
- Sůl;
- Koření.
Příprava krok za krokem:
- Rozšlehejte vejce se solí a kořením;
- Přidejte škrob;
- Důkladně promíchejte;
- Smažte na vysoké teplotě.
Příprava pivního těsta
Ingredience:
- 200 g mouky;
- 200 ml tmavého piva;
- 3 vejce;
- 0,3 lžičky. sůl
Příprava krok za krokem:
- Oddělte bílkoviny od žloutků;
- Smíchejte žloutky s pivem a moukou;
- Bílky vyšleháme do pěny, vlijeme do připravené směsi;
- Směs
Příprava těsta na minerální vodě
Ingredience:
- 0,5 sklenice mléko;
- 0,5 sklenice minerální voda;
- 4 vejce;
- 1,5 sklenice mouka;
- 0,5 lžičky. sůl;
- 1 lžička cukr
Příprava krok za krokem:
- Oddělte bílkoviny od žloutků;
- Vyšleháme žloutky se solí a cukrem;
- Nalijte minerální vodu a mléko;
- Směs;
- Porazte proteiny mixérem a přidejte do hotové směsi;
- Po částech přidejte mouku a promíchejte do hladka.
Příprava libového těsta (bez vajec)
Ingredience:
- 70 ml vody;
- 1 sklenice mouka (pšeničná nebo hrachová);
- 0,5 lžičky sodi;
- sůl podle chuti;
- muškátový oříšek podle chuti;
- zelení podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Smíchejte mouku se solí, sodou, muškátovým oříškem, bylinkami;
- Postupně nalévejte vodu a míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
Příprava proteinového těsta
Ingredience:
- 3 Čl. l. mouka;
- 4 bílky;
- 1 h. l. voda;
- sůl podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Vyšleháme bílky se solí;
- Přidejte prosátou mouku a vodu;
- Důkladně promíchejte.