-kus slaniny s vrstvami masa
– 1l vody
-0,5 šálku granulované soli
-hrst cibulových slupek (pro intenzivnější chuť můžete přidat i cibuli)
– pár stroužků česneku
– koření podle chuti
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
1. V hrnci uvařte lák (všechny ingredience dejte do vody kromě slaniny a česneku).
2. Kousek slaniny vložte do slaného nálevu tak, aby byl zcela pokrytý nálevem a vařte 10 minut.
3. Odstraňte pánev z plotny a nechte ji jeden den zcela vychladnout.
4. Poté slaninu vyjmeme z nálevu, necháme okapat a potřeme prolisovaným česnekem.
5. Pokud chcete, můžete slaninu obalit v koření podle chuti.
6. Nechte slaninu jeden den vychladit a poté ji přesuňte do mrazáku.
7. Když je slanina zmrzlá – pochoutka je hotová! Získaná slanina má vzhled, jako by byla uzená. Takto můžete vařit i slanou slaninu.
Náš tým vám přeje dobrou chuť s vašimi blízkými!