Skip to content
Accueil » Nakládané zelí je chutné a křupavé. Recept na vaření krok za krokem.

Nakládané zelí je chutné a křupavé. Recept na vaření krok za krokem.

    Ingredience na výrobu solanky:

    • Cukr – 5 polévkových lžic. 1;
    • Sůl – 2 lžičky;
    • Voda – 0,5 l;
    • Bobkový list – 3 ks;
    • Feferonka – 1 lusk;
    • Sladká paprika s hráškem – 15 ks.

    Příprava nakládaného zelí krok za krokem:

    1. Zelí omyjeme a nakrájíme.
    2. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
    3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka.
    4. Zelí, mrkev a cibuli dejte do sklenice ve vrstvách několika centimetrů. Pokračujte, dokud nedojde zelenina.
    5. Poslední vrstvou je nasekaný česnek.
    6. Přidejte ocet.

    Příprava solného roztoku krok za krokem:

    1. Sůl, cukr, kuličky pepře, lusk hořkého pepře a bobkový list zalijte vodou.
    2. Nalijte tento lák na zeleninu, aby byla zcela pokryta.
    3. Sklenici uzavřeme víčkem, necháme 12 hodin marinovat a dáme do lednice.

    Zelí lze jíst po dni. Dobrou chuť!