– 3 vejce
– 1,5 šálku cukru
– 3 šálky mouky
– 1 sklenici smetany
– 250 g másla
– 1,5 balíčku prášku do pečiva
– 300 g rozinek
– vanilka
– Pomerančová slupka
– 1/2 citronu (pouze šťáva)
Způsob přípravy
1. Smíchejte všechny přísady.
2. Těsto nalijte do většího pekáče nebo menších pekáčů (mějte na paměti, že těsto zdvojnásobí svůj objem).
3. Koláč pečte při teplotě 200-220°C 20-25 minut.
4. Pokud chcete, posypte moučkovým cukrem.
Poznámka: Pomerančovou kůru lze nejprve usušit, poté protlačit mlýnkem na maso nebo jemně nasekat nožem. Tento objem surovin je uveden pro pečicí formu 33 x 35 cm. Šek se získá s výškou přibližně 6 cm. Pokud máte menší zapékací mísu, použijte poloviční objem surovin.