Pro tento recept budete potřebovat:
- Kapustina – 1 ks;
- Mrkev – 0,5 kg;
- Česnek – 1 hlava;
- Pitná voda – 0,5 l;
- Rafinovaný olej – 0,5 šálku;
- Ocet – 0,5 šálku;
- Sůl – 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou;
- Cukr – 0,5 šálku.
Uděláme marinádu: do vroucí vody dáme olej, ocet, sůl a cukr. Promíchejte, aby se všechny přísady rozpustily a nechte vychladnout. Vezměte zelí, je lepší vzít malé hlavy, aby porce těchto zelí nebyly velké, rozeberte je na listy. Na struhadle pro korejskou mrkev nastrouhejte mrkev a přidejte jemně nastrouhaný česnek, důkladně promíchejte – získá se náplň. Později začněte tvořit zelné závitky. Po dokončení pokrm přelijeme marinádou a necháme 1 den v lednici.
Hodně štěstí a chutné!