Marinované sádlo, které se bude rozpouštět v ústech. Jednoduchý recept na vaření

K vaření budete potřebovat:

• Salo;
• Sůl – 200 gramů;
• Bobkové listy – 4 ks;
• Pitná voda – 1000 ml.;
• Černý pepř, hrášek – 5 ks;
• Cibule – 1 ks;
• Česnek – 4 stroužky;
• Černý pepř, mletý – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Na pánev dejte malé kousky sádla.
2. V jiné misce připravte roztok – smíchejte všechny ingredience. Cibuli oloupeme a dáme do nálevu. Česnek nepřidáváme. Směs dejte na sporák, provařte a po 60 sekundách nalijte do sádla.
3. Sádlo přitlačíme pokličkou a navrch dáme knot. Sádlo by mělo stát pod lisem 4 dny.
4. Poté odstraníme tuk, osušíme a potřeme česnekem. Pokud chcete, můžete posypat černým mletým pepřem.
5. Hotové sádlo uložíme do mrazáku.

Dobrou chuť!