Příprava (na 1 kg masa je třeba vzít 1 kg kiwi):
- Kiwi rozšlehejte mixérem do hladka.
- Nakrájejte zeleninu, přidejte do kiwi.
- Zde přidejte koření.
- Vzniklou směsí potřeme maso z každé strany a poté zabalíme do alobalu.
- Nechte 1 hodinu marinovat.
- Alobal rozvineme, z masa odstraníme marinádu (neoplachujeme) a začneme vařit.