Ingredience na vaření:
- mražená makrela – 2 ks;
- sůl 4 lžíce. L.;
- cukr – 4 polévkové lžíce. 1;
- čajové lístky – 4 polévkové lžíce. l.
Recept:
- Ryby rozmrazte a umyjte, očistěte a znovu omyjte.
- Připravíme lák: do čajového nálevu přidáme 1 litr vroucí vody, zchladíme, osolíme, promícháme. Poté přidejte cukr, promíchejte.
- Rybu naplňte lákem, dejte na 4 dny do lednice.
- Marinádu sceďte, rybu opláchněte, osušte, uložte do lednice v papírovém sáčku.
Dobrou chuť!