Na pískovou drť:
- Pšeničná mouka – 250 gramů;
- Cukr – 70 gramů;
- Máslo – 150 gramů.
Krém:
- Vejce – 2 kusy;
- zakysaná smetana – 0,5 l;
- Škrob – 2 polévkové lžíce;
- Máslo – 50 gramů;
- Vanilkový cukr – 10 gramů;
- Cukr – 150 gramů.
Způsob vaření:
- Vezměte hlubokou misku, nalijte 250 gr. prosátá mouka, 70 gr. cukr a 150 gr. strouhané máslo. Všechny ingredience utřeme dohromady. Měla by se vytvořit drobenka.
- Tuto drobenku opečte na suché, rozehřáté pánvi. Smažíme do zlatohněda.
- Vezměte pánev, rozklepněte vejce, přidejte cukr, vanilkový cukr a škrob. Smíchejte všechny ingredience na homogenní hmotu. Poté přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
- Smetanu zahřívejte na sporáku za stálého míchání, dokud krém nezhoustne. Přidejte 50 g do horké smetany. máslo
- Začneme sestavovat dort. Vezměte talíř a nasypte tenkou vrstvu drobenky. Nalijte tenkou vrstvu krému. Pak zase drobek. Sbírejte tedy dort ve vrstvách. Poslední vrstvou by měl být krém.
- Dort ozdobte podle libosti a vložte do lednice, aby nasákl.
Pěkný čajový dýchánek!