Ingredience:
- Zelí – 1 kg.;
- Čerstvá mrkev – 1 kg;
- Cibule – 1 kg;
- Sladká paprika – 1 kg;
- Čerstvá rajčata – 1 kg;
- Okurky – 1 kg;
- Stolní sůl – 5 čajových lžiček;
- Cukrový písek – 5 polévkových lžic;
- Rafinovaný slunečnicový olej – 200 ml;
- Stolní ocet – 200 ml.
Jak vařit:
- Veškerou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky.
- Vše dejte do velkého kastrolu, přidejte koření, ocet a olej.
- Promícháme a necháme hodinu odstát, aby ze zeleniny pustila šťávu.
- Poté salát po uvaření 10 minut vařte.
- Hotovou misku vložte do sterilizovaných sklenic a přikryjte víčky.