K přípravě těsta budete potřebovat:
- Cukr – 100 gr.;
- Pšeničná mouka – 400 g;
- Vanilkový cukr – 1 sáček;
- Máslo – 120 g;
- Slepičí vejce – 2 ks;
- Prášek do pečiva na těsto – 1 lžička.
K přípravě náplně na koláč budete potřebovat:
- Cukr – 120 g;
- Bramborový škrob – 20 g;
- Zakysaná smetana – 300 ml;
- Slepičí vejce – 2 ks.
Náplň – 300 gr. jahody Způsob vaření:
- Vezměte misku, prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva.
- Vejce a cukr rozšlehejte v samostatné misce. Přidat olej.
- Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Těsto vložíme do potravinářské fólie a necháme půl hodiny v lednici.
- Vezměte všechny ingredience na náplň a promíchejte do hladka.
- Bobule musí být omyty pod tekoucí vodou a vysušeny.
- Vezměte si zapékací misku. Těsto na něj rozetřeme tak, aby se vytvořily malé okraje.
- Náplň nalijeme do formy s těstem.
- Do náplně pak vložte jahody.
- Koláč pečeme v předehřáté troubě 45 minut. Poté troubu vypněte a koláč v ní nechte půl hodiny.
- Pěkný čajový dýchánek!