Lahodný ovocný koláč bez pečení. Tak něžný, že se v ústech rozplývá.

Ingredience:

• zakysaná smetana – 500 g;
• ovoce – 300 g;
• pomeranče (na ozdobu);
• hotová sušenka (koupená v obchodě) – 200 g;
• cukr – 200 g;
• želatina – 30 g.

Příprava krok za krokem:

1. Želatinu zalijeme 0,5 šálky vody (studené), necháme 30 minut odstát.
2. Nabobtnalou želatinu dejte do vodní lázně, za stálého míchání zahřívejte, přiveďte k varu, odstavte z ohně.
3. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, dobře prošlehejte mixérem.
4. Za stálého šlehání pomalu přidávejte želatinu do zakysané smetany a pokračujte ve šlehání po dobu 1 minuty.
5. Připravte si hlubokou misku tak, že ji zakryjete potravinářskou fólií.
6. Ovoce omyjeme, očistíme a nakrájíme.
7. Sušenku nakrájejte na kousky.
8. V připravené misce spojte sušenku s ovocem, zalijte šlehačkou a zakryjte potravinářskou fólií
9. Dejte na několik hodin do lednice, aby dezert ztuhl.
10. Opatrně přeneste na talíř, odstraňte fólii.
11. Ozdobte pomeranči.

Dobrou chuť!