Budete potřebovat:
- zakysaná smetana – 1 litr;
- Přírodní kakao – 3 polévkové lžíce;
- Cukr – 1 šálek;
- Želatina – 50 g;
- Mléko – 0,5l.
Jak vařit:
- Je nutné rozpustit želatinu. K tomu si vezměte misku a želatinu zalijte 100 ml mléka pokojové teploty.
- Vezměte hlubokou misku a smíchejte 0,5 l zakysané smetany a půl šálku cukru. Šlehejte mixérem do husté konzistence.
- Přidejte kakao a 200 ml mléka. Prošlehejte mixérem.
- Želatinu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme do zakysané smetany. Šlehejte mixérem, dokud nevznikne homogenní směs.
- Vezměte formu, zakryjte ji potravinářskou fólií. Nalijte polovinu směsi a nechte půl hodiny v lednici.
- Udělejte další vrstvu, ale nepřidávejte kakao, vrstva by měla být bílá.
- Nalijte druhou vrstvu a dejte znovu do lednice do úplného ztuhnutí.
Dobrou chuť!