K přípravě těsta budete potřebovat:
- Krupicová krupice – 150 gr.;
- Hustá zakysaná smetana – 3,5 polévkové lžíce;
- Slepičí vejce – 4 ks;
- Pšeničná mouka – 150 g;
- vanilin;
- prášek do pečiva na těsto – 1 lžička;
- Rafinovaný olej – 3 polévkové lžíce.
Na přípravu karamelu:
- Cukr – 7 polévkových lžic;
- Pitná voda – 100 ml.
Černá čokoláda. Způsob vaření:
- Vyšleháme cukr a vejce.
- Do této směsi přidáme olej, zakysanou smetanu a ušleháme dohladka.
- Poté postupně přidáváme krupici a mouku. Uhněteme těsto.
- Poté přidejte vanilku a prášek do pečiva, promíchejte.
- Formu na pečení vymažte olejem a rozetřete těsto.
- Pečeme 30 minut při teplotě 150 stupňů.
- Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné tyče. Nemělo by na něm být žádné těsto.
- Nechte vychladnout ve formě.
- Vezmeme pánev, nasypeme cukr a zahříváme, dokud se nevytvoří karamel, postupně přiléváme vodu a důkladně promícháme.
- Rozpusťte tmavou čokoládu.
- Vyjměte košíček z formy. Nalijte na hotový karamel.
- Ozdobte čokoládou.