Ingredience na těsto:
- Kefír – 2 sklenice;
- Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. L.;
- Vejce – 1 ks;
- Mouka – 1 kg;
- Soda – 1 lžička;
- Cukr;
- Sůl;
Příprava těsta krok za krokem:
- Přidejte sodu do zahřátého kefíru, nechte několik minut působit.
- Poté přidejte zbytek produktů (kromě mouky).
- Mouku prosejeme, zaděláme těsto (mělo by lepit).
- Nechte působit 15 minut.
Ingredience na náplň:
- Cibule – 4 ks;
- Brambory – 1 200 kg;
- Sůl;
- Koření (černý pepř, kurkuma, paprika…);
- Rostlinný olej (na smažení).
Příprava náplně krok za krokem:
- Brambory uvaříme, vychladíme, rozmačkáme.
- Cibuli nakrájíme, orestujeme dozlatova.
- Brambory smícháme s cibulí, promícháme, osolíme, přidáme koření.
Koláče připravujeme:
- Těsto rozdělte na kousky, vytvořte základ na koláč, vložte náplň a uzavřete.
- Rozpálíme olej, placičky z obou stran opečeme.
- Chcete-li se zbavit přebytečného tuku, položte placičky na ubrousek.
Dobrou chuť!