K vaření budete potřebovat:
- Cuketa – 5 kg;
- Čerstvá rajčata – 10 ks;
- Čerstvý kopr;
- Mrkev – 3 ks;
- Pitná voda – 3,5 litru;
- Cukr – 6 polévkových lžic;
- Stolní sůl – 6 polévkových lžic;
- Stolní ocet – 300 ml.
Jak udělat:
- Umyjte plechovky. Na dno každé dejte pár snítek kopru.
- Mrkev nakrájíme na malé kroužky a několik dáme do každé sklenice.
- Rajčata nakrájejte na 4 plátky a rovnoměrně je položte na dno sklenice.
- Cuketu nakrájíme na kolečka o tloušťce asi 1 cm a dáme do sklenice.
- Připravte si marinádu. Do vroucí vody přidejte cukr, sůl a ocet. Promícháme a necháme mírně vychladnout.
- Marinádu nalijte do sklenic.
- Vezměte velkou pánev, na dno položte utěrku a umístěte sklenice. Nalijte vodu do pánve, téměř po vrch plechovek. Po převaření vody sterilujeme 15 minut.
- Poté plechovky s víčky srolujte a otočte. Přikryjte je přikrývkou a nechte vychladnout.
Dobrou chuť!