K vaření budete potřebovat:
- Malá rajčata – 4 kg;
- Stolní ocet – 350 ml;
- Mrkvové vrcholy – 5 snítek;
- Pitná voda – 5 litrů;
- Cukr – 20 polévkových lžic;
- Stolní sůl – 5 plných polévkových lžic.
Jak udělat:
- Rajčata omyjeme a propíchneme párátkem.
- Položte vršky na dno sterilizovaných sklenic a rajčata pevně naskládejte.
- Převařte vodu a naplňte sklenice. Nechte je 10 minut stát.
- Nalijte vodu do pánve, přidejte koření a vařte.
- Rajčata přelijeme horkou marinádou a přišroubujeme víčka.
- Nechte sklenice vychladnout. Poté je spusťte do suterénu.
Dobrou chuť!
Poradenství . Abyste měli dostatek marinády na zavařování, je potřeba do sklenice se zavařováním nalít vodu, poté scedit a přidat dalších 200 ml. voda Množství tekutiny, které jste dostali, musíte vynásobit počtem sklenic pro zavařování. Přejeme vám úspěch!