Ingredience:
- mandle (nasekané) – 110 g;
- cukr – 200 g;
- vaječný bílek – 3 ks;
- cukr – 50 g;
- vanilkový cukr – ½ lžičky;
- čokoládová pasta nebo džem (na náplň).
Příprava krok za krokem:
- Do mísy mixéru dejte mandle, cukr (200 g) a vanilkový cukr a vyšlehejte do hladka.
- Z bílků ušleháme pěnu, postupně přidáváme cukr (50 g).
- Přidejte mandlovou směs do vyšlehaných bílků, míchejte, dokud nezískáte homogenní tekuté těsto.
- Plech vyložte pečicím papírem, pomocí cukrářského sáčku vytvarujte malé kulaté sušenky.
- Nechte 30-40 minut ztuhnout.
- Pečeme v troubě při teplotě 150 stupňů
10 minut. - Necháme vychladnout, potřeme krémem.
- Natřete polevou.
Dobrou chuť!