Ingredience na vaření:
- makrela – 2 ks;
- česnek – 6 stroužků;
- tomel – 2 ks;
- oranžová – 2 ks;
- suché bílé víno – 50 ml;
- rostlinný olej – 30 ml;
- bobkový list – 3 ks;
- sůl (podle chuti);
- pepř (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Česnek protlačte lisem.
- Tomel a pomeranč omyjeme a nakrájíme na kousky.
- Nakrájené ovoce a česnek přendejte do zapékací mísy.
- Přidejte bobkový list, pepř a sůl podle chuti.
- Makrelu očistíme od vnitřností, odřízneme ploutve a hlavu.
- Rybu rozdělte na kousky, přendejte na plech s ostatními surovinami.
- Vše zalijeme olejem, přidáme víno.
- Zahřejte troubu a pečte 35-40 minut.
Dobrou chuť!