Ingredience na vaření:
- mouka;
- kefír – 1 šálek;
- soda a ocet (pro hašení) – 1 lžička;
- sýr – 1 balení;
- tvaroh (kus);
- sůl – ½ lžičky;
- cukr – ½ lžičky;
- česnek – 2 stroužky.
Příprava krok za krokem:
- Kefír osolte, přidejte cukr, uhaste sodu octem, promíchejte.
- Přidáme mouku, prohněteme (těsto by nemělo být tuhé), vytvarujeme kouli, zabalíme do potravinářské fólie, necháme 30 minut odstát.
- Těsto rozdělte na 4 stejné díly, vyválejte koláče (měly by být tenké).
- Příprava náplně: nastrouháme tvrdý sýr, česnek protlačíme lisem. K sýru přidáme česnek a nastrouhanou cibuli, osolíme, promícháme.
- Do středu každého dortu dejte náplň, zalepte okraje, trochu přitlačte.
- Použijte pánev se silným dnem, smažte na suché pánvi 8-10 minut z každé strany.
Dobrou chuť!