K vaření budete potřebovat:
- Čerstvé okurky – 0,5 kg;
- Čerstvá mrkev – 1 ks;
- Česnek – 3 stroužky;
- Zelená cibule – 50 gramů;
- Rafinovaný olej – 50 ml.;
- Paprika – 1 polévková lžíce. L.;
- Ocet – 1 polévková lžíce. L.;
- Sojová omáčka – 2 polévkové lžíce. L.;
- Sůl;
- Pepř.
Způsob vaření:
- Okurky omyjeme, odřízneme okraje. Okurky rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
- Cibuli nakrájíme na proužky stejné délky jako okurky.
- Mrkev nastrouháme na struhadle na korejskou mrkev.
- Česnek nasekejte.
- Veškerou zeleninu dáme do mísy a promícháme.
- Vezměte rendlík, nalijte olej, přidejte koření, promíchejte. Nalijte do zeleniny a promíchejte.
- Přidejte sójovou omáčku a ocet. Přidejte koření dle libosti.
- Nechte 2 hodiny louhovat.