Pro Řeky je nutné:
- Pohankové krupice – 200 gr.;
- Brambory – 6 ks;
- Cibule – 1 ks;
- Strouhanka;
- Sůl.
Na omáčku potřebujete:
- Nakládané houby – 200 g;
- Rafinovaný olej – 100 g;
- Česnek – 3 stroužky;
- Sůl.
Způsob vaření:
- Brambory uvaříme ve slupce. Očistíme a nastrouháme na struhadle na řepu.
- Vařte pohankovou kaši.
- Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme na pánvi.
- Smíchejte všechny ingredience dohromady.
- Udělejte placičky, namáčejte ve strouhance a smažte na pánvi dozlatova.
- Připravíme omáčku. Houby omyjte pod tekoucí vodou.
- Do mísy mixéru dejte houby a česnek, začněte mlít a postupně přilévejte olej. Měla by vzniknout krémová směs.