Křupavé a chutné bagely s náplní. Jednoduchý recept na vaření.

Budete potřebovat:

• Teplá vařená voda – 1,5 sklenice;
• Droždí – 1 polévková lžíce;
• Sůl;
• Vanilin – 10 g;
• Rafinovaný olej – 3 polévkové lžíce;
• Pšeničná mouka – 2 šálky;
• Ovesná mouka – 1 šálek;
• Džem – 500 gr.;
• Moučkový cukr.

Způsob vaření:

1. Vezměte hlubokou misku, nalijte teplou vodu a přidejte droždí. Směs nechte 5-7 minut.
2. Poté přidejte cukr, sůl, vanilku a vše dobře promíchejte. Nechte 5 minut odstát.
3. Do směsi přidejte olej a postupně pšeničnou mouku a následně ovesné vločky. Nechte 15 minut odstát v teplé místnosti.
4. Uhněteme těsto. Neměl by se lepit na ruce, být elastický a měkký.
5. Těsto rozdělte na 5 dílů. Každý rozválejte na tenkou vrstvu o tloušťce 3 mm. Poté vrstvu nakrájejte na 8 trojúhelníků.
6. Na široký okraj dáme marmeládu a bagetu zarolujeme dovnitř.
7. Hotové bagely dejte na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečeme 15-20 minut při teplotě 180 stupňů. Měla by se vytvořit zlatá kůra.
9. Po uvaření bagely ozdobíme moučkovým cukrem.

Tento recept lze použít k výrobě libových koláčů nebo rohlíků. Náplň si můžete vybrat podle svých preferencí.

Pěkný čajový dýchánek!