Ingredience:
- smetana – 125 ml;
- máslo – 15 g;
- sýr (strouhaný) – 125 g;
- mouka – 1,5 lžíce. L.;
- brambory – 5 ks;
- cibule – 100 g;
- houby – 500 g;
- rajčata;
- Bobkový list;
- zeleň;
- sůl (podle chuti);
- pepř (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Brambory oloupeme, nakrájíme na dvě části, lžící vydlabeme střed, abychom získali tvar lodičky (mělo by ti vzniknout 10 kusů).
- Vložte tyto lodičky do hrnce, zalijte vodou, přidejte bobkový list, sůl.
- Přiveďte k varu, vařte 5 minut, vyjměte, ochlaďte.
- Připravte omáčku: smíchejte smetanu a mouku, přidejte sůl, promíchejte do hladka.
- Houby omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli.
- Na pánvi rozehřejte olej, orestujte cibuli a houby do změknutí, přidejte máslo, promíchejte.
- Přidejte omáčku, promíchejte, vařte, dokud se vlhkost neodpaří.
- Plech vyložte pečicím papírem, vyložte brambory do tvaru lodiček, prohlubně vyplňte náplní.
- Pečeme v troubě na 180 stupňů 15 minut.
- Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
- Brambory vyndejte z trouby, posypte sýrem a pečte dalších 5-7 minut.
- Hotové jídlo ozdobíme nakrájenými rajčaty.
Dobrou chuť!