přísad
– 0,5 l jogurtu
– 2 vejce
– 4 lžíce cukru (nebo podle chuti)
– 3-4 lžíce oleje
– 0,5 lžičky soli
– 0,5 čajové lžičky uhaseného hydrogenuhličitanu sodného
– 5-6 sklenic mouky (pokud máte lepivé těsto, přidejte více mouky)
– vanilkový cukr nebo skořice (volitelně)
– moučkový cukr na posypání
Způsob přípravy
1. Vypracujte vláčné těsto (které se nelepí na ruce), přikryjte jej utěrkou a nechte 20 minut odpočívat.
2. Pracovní stůl posypte moukou a těsto vyválejte na obdélník o tloušťce alespoň 1 cm (chcete-li tenké lži, pak těsto rozválejte na tenčí).
3. Těsto nakrájíme na malé obdélníky, uprostřed uděláme zářez a jeden konec obdélníků protáhneme vytvořeným otvorem a otočíme na druhou stranu.
4. Lžíce smažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
5. Oleje by mělo být dost, v případě potřeby nalijte více oleje.